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L'actualité par activité

Produits bio 2009-2010 : une valeur toujours en hausse

Les réseaux commercialisant des produits bio ont poursuivi leur croissance en 2010, s’appuyant sur une consommation en progression constante, même si elle ne représente encore qu’une faible proportion du marché alimentaire global. Seul le prix plus élevé de ces produits semble brider, dans un contexte de difficultés économiques, cette expansion qui pourrait être encore plus rapide.
Cinq enseignes sont à la recherche de partenaires. Elles sont toutes en progression et le nombre de projets pour 2011 se maintient à un niveau élevé. Première chaîne par la taille, Biocoop aligne désormais 325 unités. Son rythme de développement a certes ralenti depuis deux ans, mais la coopérative vise encore 25 ouvertures ou ralliements d’ici un an.
L’autre groupement coopératif, Biomonde, a aussi progressé. Parallèlement, il a poursuivi ses efforts pour se doter des services d’une véritable enseigne. De son côté, la franchise La Vie Claire a franchi le cap des 200 unités au total (170 en franchise) et compte bien ne pas s’arrêter là.

Enquête de novembre 2010

Voir aussi : Actualité Alimentaire - Actualité Produits bio - Franchises Produits bio

 
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