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L'actualité par activité

Restauration rapide 2009-2010 : poulet et kebab en franchise au menu

KFC s'est bien comporté en 2010. Le spécialiste du poulet grillé comptait 38 adresses en franchise en France au 1er octobre 2010 (+14 par rapport au 1er octobre 2009), sur un total de 114 implantations. Il prévoit 10 ouvertures en franchise en 2011.
Spécialiste du kebab, Nabab Kebab a doublé en 2010 son parc hors de l'Hexagone, passé de 4 à 8 unités, dont 4 en franchise. Pour 2011, l’enseigne annonce 10 ouvertures, dont 5 en franchise. Fin 2010, elle alignait 22 restaurants en France, dont 8 en franchise.
Au total, 5 réseaux positionnés sur le créneau de la restauration rapide "de tous les pays" totalisaient 64 points de vente en franchise fin 2010, et programment 36 ouvertures sous cette forme en 2011.
Concept de restauration rapide thaïlandaise, Thaï in Box annonce à lui seul 11 projets en franchise pour 2011. Un plan ambitieux pour l'enseigne, qui alignait 4 points de vente fin 2010, dont 1 en franchise. 
La Casa Express prévoit d'ajouter en 2011 6 unités franchisées à son parc (7 implantations, dont 3 en franchise fin 2010). Un objectif raisonnable pour la chaîne de "restauration rapide et nomade" lancée par La Casa Pizza Grill.
Waffle Factory, spécialiste de la gaufre de Liège, prévoit d'inaugurer 3 nouveaux points de vente en franchise en 2011. 

Enquête de novembre 2010

Voir aussi : Actualité Restauration rapide - Actualité Restauration rapide de tous les pays - Franchises Restauration rapide de tous les pays
 
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