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L'actualité par activité

Spécialités alimentaires 2009-2010 : deux réseaux en progrès

L’année 2010 a confirmé qu’il n’était pas toujours aisé de développer un réseau dans le domaine des spécialités alimentaires. Les concepts originaux sont pourtant nombreux. Citons en particulier Vom Fass (huile d’olive), Le Comptoir Irlandais, (produits alimentaires et textiles d’Irlande), Pêchés Gourmands (spécialités provençales), Notre Basse-Cour (vente d’œufs) et Cha Yuan (boutique de thé).
Mais en termes de développement, deux noms se distinguent surtout : Coffea, (cafés, thés), qui déploie progressivement son nouveau concept et est passé de 2 à 11 unités franchisées en un an ; et Lepanierpaysan.com (fruits et légumes livrés à domicile), qui a pris un départ prometteur (de 2 à 6).

Enquête de novembre 2010

Voir aussi : Actualité Alimentaire - Actualité Spécialités - Franchises Spécialités
 
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