Après 10 ans d’existence, la chaîne d'arts de la table – qui compte à ce jour 78 adhérents dans l'Hexagone – souhaite passer à la vitesse supérieure dans le recrutement de nouveaux partenaires. Alors que le réseau s'est surtout construit depuis son lancement avec des détaillants existants, Ambiance & Styles veut aujourd'hui procéder à des créations de points de vente et doubler son parc dans les 10 prochaines années. Le futur adhérent doit prévoir de faire l'acquisition de 4 parts sociales dans la coopérative Ek (propriétaire de l'enseigne ainsi que de Dîner chez Soi), soit un montant de 10 400 euros. Pour un magasin de 300 m², l'adhérent doit prévoir un investissement de l'ordre de 300 000 euros, dont 120 000 en stocks de marchandises et autant pour l'agencement (avec une moyenne de 400 €/m²). L'enseigne cible les zones de chalandise de plus de 50 000 habitants, avec des implantations en centre-ville et en périphérie.