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< Précédente Délitraiteur et La Bovida, Espoirs 2010 de la franchise. Par Jean-Pierre Pamier, Franchise-Magazine.com RESTAURATION RAPIDE À LA FRANÇAISE - INSTITUTIONS, publié le mardi 16 mars 2010
Et, cette année tout particulièrement, la franchise suscite des vocations, puisque parmi les 400 réseaux présents au Salon, les organisateurs ont recensé pas moins de 130 concepts exposés pour la première fois. Tandis que de nombreux autres franchiseurs débutants, n'ayant pas encore exposé, sont également apparus sur le marché depuis 6 mois. Au total, 50 sociétés ont fourni, dans les délais impartis par le règlement du concours, des dossiers suffisamment complets pour être examinés par une commission de 15 experts (avocats, experts-comptables, consultants, spécialistes du droit des marques, de la communication et du financement) qui ont passé à la loupe les DIP, contrats et comptes de ces nouveaux franchiseurs. Délitraiteur, un concept de restauration rapide de plats cuisinés et d'épicerie fine ouvert tous les jours de 7h30 à 22 h et La Bovida, qui vend du matériel de cuisine professionnel aux particuliers, ont remporté les deux trophées remis lundi devant 300 exposants. Tandis que Feel Juice, Tout A dom Services et Tradition des Vosges ont été "nominés". Créé par le Collège des Experts de la FFF, le concours des "Espoirs de la franchise" est organisé par la FFF et Franchise Expo Paris, en partenariat avec la Société Générale et plusieurs médias dont Franchise-Magazine.com
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