Le chocolatier belge Galler a ouvert, le 10 octobre, une boutique franchisée en plein cœur de Saint-Germain-en-Laye, à quelques pas du château. Le point de vente comporte un bar à chocolat qui permet de déguster, en toutes circonstances, un chocolat chaud maison, rehaussé de quinze parfums différents : café, vanille, caramel, rose, praliné… Les chocolats Galler sont désormais proposés par cinq boutiques à l'enseigne dans l'Hexagone : deux à Paris intra-muros, deux en Ile-de-France et la dernière à Strasbourg. Galler Franchising France confirme ses objectifs de développement : 22 boutiques en France d'ici 2010.