Après un kiosque à Argenteuil en avril, The Waffle Factory a ouvert, fin août, un magasin de 34 m² avec une petite zone terrasse dans le centre commercial de La-Ville-du-Bois, à 20 kilomètres au sud de Paris. La franchise belge spécialisée dans la fabrication et la vente de gaufres de Liège, qui a inauguré sa première unité hexagonale en 2003, regroupe désormais 7 points de vente en France. «La signature graphique de notre dernière boutique est volontairement plus calme, afin de s'inscrire dans l'évolution naturelle de notre concept» explique Christian Cardyn, responsable du développement.