Après une phase de sommeil, le chocolatier belge haut-de-gamme veut reprendre son expansion en France, où il regroupe aujourd'hui 7 unités, dont une en propre. «Ces dernières années, notre développement européen a surtout été centré sur la Grande-Bretagne, confie Sandrine Loyer, responsable de l'enseigne pour la France. Nous souhaitons désormais retrouver dans l'Hexagone une place correspondant à notre taille internationale (350 unités outre-Atlantique, 28 en Belgique, etc.)» Etant donné le positionnement de l'enseigne, l'objectif demeure modeste : 2 franchisés de plus en 2005, et 3 en 2006. Sont visés des emplacements numéro un dans les centres des grandes métropoles régionales.