Amorino va inaugurer, le 12 mai, une boutique à Avignon, à deux pas de la célèbre place de l’Horloge. Ouverte tous les jours de 12 heures à minuit, elle proposera des glaces "réalisées à partir de matières premières sélectionnées avec soin" (lait entier, œufs, sucre, saveurs naturelles ou fruits).
Créé en 2002 par Cristiano Sereni et Paolo Benassi, le concept se veut le spécialiste des glaces italiennes de tradition. Il s’est développé en franchise à partir de 2004 et regroupe aujourd’hui 21 unités (dont 7 en propre) en France.
La chaîne recherche uniquement les emplacements numéro 1, mais ne s’implante "que sur ceux où le coût de l’immobilier permet une viabilité sur le long terme". Depuis peu elle a également entamé un développement à l’international. Amorino dispose ainsi de trois boutiques en Chine, à Shanghaï, et d’une implantation à Barcelone, dans le quartier touristique de Gracia.