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La Mie Câline ne connait pas la crise

Publié le 16 février 2009, par Philippe Beaulieu

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Avec près de 40 millions de clients servis en 2008 dans les 174 magasins à l’enseigne, le chiffre d’affaires du réseau a progressé de 9,8% (à périmètre non constant) en 2008, à 123 M€ TTC. Parallèlement le chiffre d'affaires moyen annuel par point de vente, qui était de 682 000 euros hors taxe en 2007, est également en hausse et a atteint le chiffre de 713 000 euros en 2008.
Forte d’une surface financière renforcée par l’entrée de IPO (filiale du CIC - BNP Développement et d’Océan Participations) dans son capital, l’enseigne de terminaux de cuisson envisage l’année 2009 avec optimisme.
Elle veut accélérer son rythme d’expansion, en portant à 25 le nombre de créations. Ce qui devrait lui permettre de franchir le cap des 200 unités d’ici à fin de l’année. Pour cela, l’enseigne s’ouvre clairement à la multifranchise et se décline en multiformat : satellites de centre-ville, tests en centre-commercial et kiosques dans les gares et les aéroports sont autant de nouveaux leviers de croissance…
Côté restauration rapide enfin, La Mie Câline à table affirme sa légitimité en périphérie commerciale. Ouvert fin juillet 2008, son premier pilote (Poitiers) affiche complet à l’heure du déjeuner. Conséquence : l'unité de Laval, dont l’ouverture est prévue le 24 février, disposera d’une capacité de 100 places assises (contre 60 pour l’établissement de Poitiers).