Entamée depuis un an, la contre-offensive du chocolatier belge se poursuit. Pierre Garros, ex-Epi Gaulois, en charge du développement, vient d'être rejoint par Pascal Ferrara, qui s'occupe de la gestion du réseau. Les deux hommes se partagent le suivi de la chaîne sur, respectivement, le nord et le sud de la France. Premier résultat de ce réarmement : alors que depuis plusieurs années, le parc de boutiques reculait, l'hémorragie a été stoppée et de nouvelles ouvertures ont eu lieu. Sur les 17 nouveaux magasins inaugurés en 2003, 13 ont ouvert leurs portes au cours du dernier trimestre. Et pour bien signifier son implication, l'enseigne a aussi implanté sa première succursale hexagonale dans le 6ème arrondissement parisien.