A compter du 1er juillet, Pauline Pigerol reprend la direction de l'enseigne d'épicerie exotique. Elle se donne pour mission de pousser plus avant la dynamique entamée par Didier Herbé, le fondateur du concept. Depuis l'entrée, début 2006, de Perspective Optique (la société d'investissement et de développement créée par son père, Michel Pigerol) comme actionnaire majoritaire dans le capital du Piment Bleu, l'enseigne a inauguré, début avril, sa première implantation en centre commercial à Brest. Et elle prévoit d'ouvrir une unité sur Paris d'ici à la fin 2006. De son côté Didier Marel, ex-développeur de Beauty Success, a pris le poste de directeur expansion. Il avance un objectif d'ouverture de 30 magasins deux ans.