Le rachat de trois établissements Côte à Côte a été rendu officiel par les responsables d'Hippopotamus. Pour l'enseigne du groupe Flo, qui compte 70 restaurants à l'enseigne en France dont 15 en franchise, c'est l'occasion de relancer le développement de son parc, à l'heure où les projets d'ouvertures se multiplient chez Courtepaille et Buffalo Grill. Dans un premier temps, cela lui permet également de renforcer sa présence en banlieue nord de Paris (Eragny, Roissy, Villepinte) et va lui fournir l'occasion de tester son nouveau concept de restaurant dans les prochaines semaines. 4 à 5 autres rachats de Côte à Côte sont également envisagés à court terme sur la trentaine de restaurants qu'aligne cette chaîne. Rappelons que Côte à Côte a été revendue au groupe Dule en 2004 par le groupe Louvre Hôtels (ex-Envergure) qui souhaite depuis « se concentrer sur le marché de l'hôtellerie ».