Authentic Café/Authentic Saveurs ouvre, ce week-end, une nouvelle unité à Cholet. Après Saint-Sébastien-sur-Loire (dans la banlieue nantaise), Pau et Arcachon, il s'agit de la quatrième boutique ouverte cette année par cette enseigne spécialisée dans la vente de produits gourmands (cafés, thés, chocolats, confitures...). Une autre inauguration est annoncée pour la mi-novembre à Versailles. Organisés en deux espaces (pour la présentation/vente des produits et pour la dégustation), les magasins doivent disposer d'une surface de 65 à 80 m². Ils peuvent être implantés est en centre-ville ou en centre commercial, dans des zones de chalandise d'au moins 50 000 habitants.