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Partenariat dans les bars à thème

Publié le 1 juin 2010, par Vincent Pompougnac

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Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner, Brussel’s Café et Belgian Beer Café vont faire l’objet d’un "partenariat de développement commercial" entre leur propriétaire Bars&Co, filiale du brasseur AB InBev France, et le pôle restauration du groupe Olivier Bertrand (franchiseur sous les enseignes Bert’s, Viagio, Charlie Birdy et Elefanto). Le projet présenté ce jour au comité d’entreprise d’AB InBev France, qui l’a approuvé, devrait intervenir au cours du dernier trimestre 2010, "sous réserve de l’autorisation des Autorités de la concurrence et après information de l’ensemble des franchisés", indique le groupe dans un communiqué.
Ce partenariat consisterait en la reprise par le Groupe Bertrand de l’équipe Bars&Co en place afin d’exploiter les réseaux sous enseignes Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner, Brussel’s Café et Belgian Beer Café, dans le cadre d’une franchise. Les marques et concepts attachés à ces réseaux resteraient la propriété d’AB InBev qui poursuivrait son implication dans le développement de ces enseignes.
"Ce projet permettrait aux franchisés des deux réseaux d'envisager, sur leurs régions, de nouveaux axes de développement d'activité au travers de la complémentarité des concepts", souligne le communiqué. Qui évoque encore "de nombreuses synergies en matière d'optimisation des achats, de communication ou encore de développement de la notoriété des enseignes", grâce à "l’expertise franchise" du Groupe Bertrand.