Présentée l’an dernier lors du Salon de la Franchise, la chaîne Pasta Cosy annonce l'intégration de deux nouveaux franchisés. Ces points de vente, qui se situent à Paris (rue de Berri) et à Orléans (rue des Carmes) devraient ouvrir leurs portes dans les prochains jours. Respectivement issus de la grande distribution et de la téléphonie, les deux franchisés ont choisi une implantation en centre-ville, un lieu privilégié par l'enseigne « pour toucher une clientèle de bureaux et d'étudiants ». Le spécialiste des pâtes fraîches servies en cornets (avec différentes sauces) comptera alors six établissements franchisés (avec les 4 unités ouvertes en 2005 à Dunkerque, Suresnes, Cergy, Saint Denis). Sur ce créneau, la concurrence s'annonce donc très vive avec les Francesca, Mezzo di Pasta, Presto per Del Arte (groupe Le Duff) et autres Stop & Go qui prévoient tous un développement en franchise.