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Pizza Del Arte veut grandir

Publié le 19 janvier 2004, par Samuel Burner

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DEL ARTELa chaîne de pizzerias met le cap sur la franchise. Disposant de 91 restaurants dans l'Hexagone (dont 18 en propre), l'enseigne - qui a transformé depuis trois ans une bonne partie de ses filiales en franchises - veut reprendre l'offensive et augmenter d'une manière significative son parc, en adoptant un rythme de 10 à 15 ouvertures dès cette année. Son objectif à terme étant d'aligner près de 250 unités en France, en s'appuyant majoritairement sur la franchise (75 % des ouvertures en prévision). Deux types de contrats sont proposés aux candidats : une location-gérance de 3 ans – plutôt réservée aux salariés et cadres du groupe Le Duff – et un contrat de franchise de 9 ans destiné à des entrepreneurs venus de l'extérieur du groupe.

Voir aussi : Del Arte - Franchises Restauration à Thème - Cuisine Italienne - Developpement

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