Profitant de l’extension du centre commercial de Quétigny (tout près de Dijon), l'enseigne a inauguré fin octobre, un nouveau point de vente de 120 m² (avec 50 places assises) avec un bar et un espace vente à emporter. Pomme de Pain, qui compte à ce jour 76 établissements (53 exploités en direct) dont 2/3 en région parisienne, souhaite s'installer dans les principaux centres commerciaux de l'Hexagone et ceci principalement en franchise. Parallèlement, il veut renforcer son maillage de la capitale (et de la proche région parisienne). Un nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes à Vélizy 2 avant la fin de l'année. Un point de vente est également annoncé à Neuilly, avenue du Général de Gaulle, ainsi qu'à Paris, rue Montorgueil.