Le challenger du hamburger poursuit la modernisation de son parc. C’est demain dans le centre commercial Paridis situé à Nantes que Quick dévoilera sa nouvelle identité visuelle. Ce bâtiment solo de 400 m², qui compte près 140 places assises, est un peu atypique au sein du réseau constitué de 410 restaurants. Disposant de larges baies vitrées et d’une tour totem de 8,60 mètres, cette configuration doit donner davantage de transparence et de luminosité à l’ensemble. Restaurant franchisé, ce Quick est une de 7 unités implantées à Nantes et dans sa périphérie. Il est exploité par Pascal Pontais, qui possède également l’établissement de la place Graslin, dans le centre-ville de Nantes. Ce restaurant devrait servir de modèle pour les futures créations (« une quinzaine prévue en 2007 ») en périphérie.