Nouveau franchiseur sur le marché de la restauration rapide, Speed Burger – dont le concept existe depuis 8 ans à Angers – vient d'inaugurer ses deux premiers points de vente franchisés au Mans et à Poitiers. Présente au dernier Salon de la Franchise, la chaîne de hamburger – qui vient d'annoncer la signature d'une dizaine de contrats –vise en priorité les agglomérations de plus de 100 000 habitants. Des implantations à Aix en Provence, Nantes, Rennes, Tours, Reims et La Rochelle sont prévues d'ici à la fin de l'année. Contrairement à Jackson Burger, autre petit indépendant, survivant de longue date dans le secteur mais qui a du récemment jeter l'éponge, Speed Burger centre son concept sur la livraison de ses hamburgers. Un pari, quand on connaît la durée de vie d'un tel produit selon les manuels de McDonald's par exemple.