Les 11 implantations présentes aujourd’hui en Provence-Alpes-Côte d'Azur proposent à leur clientèle essentiellement les même produits vendus depuis l'ouverture de la première boutique en 1927 dans le centre ville de Marseille : cafés, thés, chocolats, biscuits, bonbons, confitures, fabriqués à l'ancienne. Depuis son intégration au sein du groupe Henry Blanc en 1988, l'enseigne a multiplié les unités en propre. Elle souhaite aujourd'hui aller plus loin. «Le concept plaît et nous avons rencontré une demande spontanée : nous comptons déjà deux boutiques franchisées à Aubagne et Manosque», explique Valérie Kunstmann, responsable du développement.