Après une vingtaine d’années dans le hamburger (dont 5 notamment à la tête de McDonald's Grèce), Alain Sebah change d'univers et rejoint la direction générale de KFC, la chaîne de poulet grillé. Sa principale mission sera « d'accélérer le développement de l'enseigne en France », un pays dans lequel elle vient tout juste d'inaugurer sa 28ème unité (pour environ 12 000 dans le monde). Rappelons qu'il y a quelques semaines, la direction a revu ses objectifs à la baisse dans l'Hexagone. Le potentiel estimé à terme est désormais plus proche des 100 restaurants, contre 150 auparavant.