LE CONCEPT COMPTOIR DEL…®, LA RECETTE GAGNANTE ?

Publié le 17 juin 2010

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Le restaurant pilote de Comptoir del…® situé dans le 6ème arrondissement de Marseille n’a jamais connu d’aussi beaux jours. En effet le chiffre d’affaires a connu une croissance de plus de 50% depuis ce début d’année.

Mais quel est le secret de cette success story ?

Des offres toujours plus nombreuses et intéressantes
Comptoir del…® étudie constamment les différentes demandes de ses clients et propose depuis ce début d’année des offres ingénieuses qui ont prouvé leur force ! Depuis Janvier on a pu voir en restaurant des promotions audacieuse comme l’offre de -50% sur tous les menus sur 10 jours afin de booster la fidélisation client, ou encore aujourd’hui la formule Maxibox : une maxi-portion de pâtes et une boisson rafraîchissante, pour seulement 4,20 € !

Une clientèle fidèle et ravie
La franchise a mis en place une carte fidélité qui cumule de nombreux avantages. Elle est gratuite et est délivrée contre le remplissage d’un simple formulaire, pour ainsi bénéficier de 5% de réduction sur toutes les commandes. Prochainement, la carte fidélité sera un véritable moyen de paiement dans tous les restaurants Comptoir del…® de France.

Un service de commande en ligne innovant pour une livraison ponctuelle
L’équipe informatique a travaillé sur un programme de commande en ligne agréable à utiliser pour le client. Il est possible de s’informer au sujet des offres et produits de saison et passer directement commande pour une livraison dans l’instant, ou pour dans les jours qui viennent. Nos clients peuvent ainsi profiter d’une cuisine équilibrée et variée tout en étant au bureau !

Un management dynamique au sein des restaurants
La franchise Comptoir del…® estime important de récompenser ses meilleurs franchisés au travers de concours organisés en interne. Les objectifs sont lancés conjointement avec les promotions du moment, afin de dynamiser les ventes et rendre l’opération attractive devant mais aussi derrière le comptoir !

Un concept multi-produit
Comptoir del…® a le mérite de proposer des produits pour chaque moment de la journée : une large gamme de café pour bien démarrer la matinée, un produit original comme le Konopizza® et des pâtes signée Barilla pour un repas du midi complet, et enfin de nombreuses gourmandises pour un après-midi gourmand…
Le jeune réseau comptera 8 restaurants d’ici fin Août 2010 et prévoit une dizaine d’ouvertures d’ici Février 2011.

www.comptoirdel.com