Subway® dresse le Profil de ses Franchisés à l’occasion du Salon de la Franchise 2010

Publié le 8 mars 2010

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Paris, le 8 mars 2010 : La chaîne de restauration rapide Subway® participera au prochain Salon de la Franchise du 14 au 17 mars 2010 à la Porte de Versailles, stand M22. C’est l’occasion de rencontrer de futurs franchisés, de présenter le concept et le réseau Subway®, mais aussi de répondre directement aux questions des entrepreneurs au sujet de leurs projets.

Quel est le profil des franchisés des 185 restaurants que compte aujourd’hui en France le réseau SUBWAY® ? Extrêmement divers à première vue, le directeur France de Subway® Mr Thierry Rousset rappelle «Il n’y a pas de profil type, nous sommes ouverts à toutes les candidatures, le principal c’est d’avoir l’âme d’un commerçant !» Pour dresser ce profil, il convient donc de retenir les grandes lignes du franchisé Subway® : 90% sont des Hommes et plus de la moitié ont moins de 30 ans. 60 % d’entre eux venaient du secteur secondaire et 35% du secteur tertiaire avant d’entrer dans le réseau Subway® .

On peut noter également que nombreux sont ceux qui viennent du secteur de la restauration rapide et qui après avoir fait leurs armes en tant que salariés chez certains de nos concurrent rejoignent Subway® pour mettre à profit leur expérience pour leur propre compte !

Mr Aladin Goulamhoussen, Multi Franchisés à Paris, explique son parcours : «J’ai noué mes premiers contacts au Salon de la Franchise en 2003 puis j’ai ouvert mon 1er restaurant Subway® en 2005, à Paris Gare du Nord. Le succès de mon second restaurant Subway® à Paris Richelieu-Drouot en 2007 m’a motivé dans la création de cette troisième franchise. Je suis ravi d’avoir été le 100ème restaurant Subway® en France et de participer au développement de la chaîne. Il me semble que le concept Subway® arrive à un moment où le client est de plus en plus regardant sur la qualité et l’équilibre de son plateau repas. Je suis donc confiant dans la réussite de mon affaire.»

Rappelons que l’objectif est d‘atteindre 300 restaurants d’ici 2010. Le dynamisme du marché français est le résultat de l'excellent accueil des consommateurs en quête d’alternative en matière de restauration rapide, quelle que soit la ville ou la région.

Retrouvez toutes les informations sur le Salon de la Franchise : http://www.franchiseparis.com

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