Laurent Raymond, Directeur d'Enseigne Socoo'c Publié le 9 août 2010, par Olivia Leroux Visualisez la fiche de l'enseigne SOCOO'C

«Nous sommes clairement ouverts, aujourd'hui, à des profils qui ne sont pas issus des métiers de la cuisine»

Quel bilan dressez-vous du développement de votre réseau Socoo’c, trois ans après son lancement ?
Le bilan est positif en termes d’expansion, puisque nous sommes dans nos objectifs en nombre de magasins. Nous avons atteint les 27 points de vente à ce jour et 4 autres ouvriront d’ici la fin de cette année, à Montauban, Toulouse, Rennes et en Ile-de-France. Si bien que nous auront, en tout, inauguré 14 magasins sur 2010, ce qui compensera les "seulement" 7 unités gagnées en 2009, année où nous avons eu plus de mal à trouver des candidats à cause du contrecoup de la crise.
Par ailleurs, nos chiffres d’affaires sont bons. Même si nos plus anciens magasins ont vu les leur baisser un peu en 2009, encore une fois à cause de la crise, la reprise se fait clairement sentir depuis début 2010.
Nous sommes, enfin, satisfaits de la notoriété de notre marque, qui grandit jour après jour. Chaque affilié travaille sur ce point localement, en adaptant les outils que nous lui fournissons (panneaux d’affichage, PLV, spots radio…) à sa zone de chalandise. Opérations régulières auxquelles s’ajoute un budget que nous allouons à des liens sponsorisés sur Google, afin de booster notre visibilité sur la toile.

Les nouvelles technologies semblent faire partie de l’ADN de Socoo’c. C’est ce qui différencie votre enseigne des autres réseaux de cuisinistes ?
Elles sont, en effet, un vecteur important pour nous. Dès le départ, nous avons ainsi pris l’option d’offrir à nos clients la possibilité de commencer à dessiner leur cuisine seuls, sur des bornes interactives installées en magasin, avant d’être pris en main par un vendeur. Cela étant, notre position a un peu évolué à cet égard. Nous nous sommes en effet rendu compte que le consommateur qui vient chez un spécialiste de la cuisine, même entrée de gamme comme Socoo’c, attend un réel accompagnement de la part du vendeur (sinon il irait chez Ikea). Et revu en conséquence nos méthodes de vente.
Non, la valeur clé de l’enseigne c’est vraiment la transparence. Pas de négociation ou de remises à la tête du client chez nous, mais des propositions commerciales ciblées et encadrées. Nous en avons étudié le principe et l’application avec nos franchisés. Ainsi, nos vendeurs ont des arguments qui leur permettent d’améliorer leur taux de concrétisation, mais en gardant cette transparence, érigée chez nous en principe.
Enfin, notre ADN, c’est aussi notre positionnement prix. Notre panier moyen est de 4 500 € et nous nous y tiendrons. Pas question pour Socoo’c de s’embourgeoiser. Notre but est d’apporter de la croissance additionnelle au groupe Fournier, à côté de Mobalpa, et non pas d’empiéter sur le territoire de notre grande-sœur.

Quels sont vos objectifs pour l’avenir en termes de développement ? Quels profils de franchisés recherchez-vous ?
A son lancement, Socoo’c intéressait essentiellement des franchisés Mobalpa existants, qui souhaitaient élargir leur activité. Aujourd’hui, nous sommes très clairement ouverts à des profils qui ne sont pas issus du métier. Cela implique un processus de formation et d’accompagnement de ces nouveaux dirigeants, que nous sommes désormais en mesure de leur apporter, à travers un tronc commun puis des modules spécifiques, selon leur profil et leurs besoins. L’avenir de notre enseigne passe, nous en sommes certains, par ces profils de managers. Notamment parce que le concept Socoo’c emprunte davantage, par de nombreux aspects, au monde de la grande distribution qu’à celui des cuisinistes traditionnels.
Avec ces profils, nous souhaitons continuer à nous implanter partout en France, dans des zones de chalandises de plus de 100 000 habitants. En zone commerciale exclusivement, et au sein de celles-ci sur des emplacements numéro 1, car notre modèle a besoin de volumes. Notre objectif est d’atteindre les 50 magasins à la fin du premier semestre 2012. Au-delà, nous verrons, c’est un peu tôt pour l’envisager… Mais nous considérons que Socoo’c peut aller jusqu’à la centaine de points de vente, à terme.

Voir aussi : Socoo'c - Franchises Maison, Décoration - Cuisines