Nom de l'enseigne : BRIOCHE DORÉE Secteur : Restauration rapide Activité : Restauration rapide à la française Année de création du réseau : 1976 Nombre d'implantations : 433 Formule : Franchise Investissement total, hors pas de porte : 1700 à 2600€/m2 Apport personnel : 25 à 30% du coût du projet Durée : 9 ans Zone de chalandise : Toute ville de au moins 40 000 habitants

TRENTE ANS D'EXPERIENCE Avec 433 restaurants implantés sur tout le territoire, Brioche Dorée est aujourd'hui le leader de la restauration rapide de tradition française. Depuis sa création en 1976 à Brest, l'enseigne à diversifié ses activités, proposant une gamme complète de produits, de qualité au bon goût traditionnel et équilibré, du petit-déjeuner aux sandwichs, en passant par les menus salades, plats chauds et nombreux desserts, mais également une gamme pain. Filiale du Groupe Le Duff 9 850 salariés à travers le monde et 720 Md'€ de CA, Brioche Dorée vise les 740 points de vente en France d'ici 2010 ! Droit d'entrée : 30 K€ Redevance d'enseigne : 5 % CA/HT Contribution marketing : 1,5 % CA/HT Apport personnel : Franchisé Investisseur : 100 K€ Location Gérance : 30 K€ CA moyen d'une unité : 620 K€

Une rentabilité prouvée à 17.5% d'EBITDA en moyenne sur le réseau succursale. Un réseau succursale fort (262 restaurants) et une expérience de 30 ans. - un marketing important, pour renouveler la gamme régulièrement afin de conserver une dynamique saisonnière, - des emplacements de 1er ordre, en centre ville ou en centre commerciaux, - les performances et la puissance d'achat et de logistique d'un grand réseau, - une formation théorique et terrain de 11 semaines, pour vous apprendre le savoir-faire, - une assistance de 13 jours à l'ouverture et le soutien permanent de nos équipes terrain de "Consultants Franchise", - la présentation d'un état du marché national et local, - la réalisation des plans type des bâtiments et de l'aménagement, - enfin, l'expertise de nos services centraux : formation, marketing, logistique construction, achats recherche et développement.

Agé de 30 à 50 ans, les candidats doivent avoir réussi une 1ère èxpérience professionnelle et connaître les modalités de la création d'entreprise. Brioche Dorée recherche des franchisés qui s'impliquent dans leur point de vente : exploitation, production, gestion, service clientèle et animation du restaurant. Ils doivent posséder l'envie d'entreprendre et être à la fois managers et opérationnels.

BRIOCHE DOREE SA par actions simplifiées 105 av. Henri Fréville 35207 RENNES M. Stéphane CHEREL, Direction du développement France

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