Nom de l'enseigne : CAVAVIN Secteur : Alimentaire Activité : Cavistes Année de création du réseau : 1985 Nombre d'implantations : 111 Formule : Franchise Investissement total, hors pas de porte : mini 53 000 € Apport personnel : mini 39 000 € Durée : 7 ans Zone de chalandise : 15 000 habitants
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ ET DE SES ACTIVITÉS
CAVAVIN est né en 1985 sous la forme de commerce associé. Son activité première était basée sur la vente de vins et spiritueux à un regroupement de cavistes au travers d’une centrale de référencement. Dès 1993 avec la restructuration du capital de la société, l’enseigne CAVAVIN devient la propriété du Groupement.
Aujourd'hui, Cavavin détient 111 points de vente au total dont 2 à l’étranger. L'enseigne vise en effet à développer un réseau de caves indépendantes rattachées à une enseigne commune et à une même idée de la distribution matérialisée par le concept Cavavin. Les franchisés disposent d’une plate forme de stockage leur facilitant le référencement de leur gamme.
POINTS FORTS
Des produits de qualité
Grâce à une philosophie qui se résume en trois mots, « le conseil, le prix et la qualité », l'enseigne Cavavin est dès lors à même d’offrir aux consommateurs des produits de premier choix.
Cavavin c'est avant tout une gamme large et variée de vins pour tous les budgets répondant aux besoins de tous les consommateurs. La plate-forme de Guérande met à disposition du réseau quelques 1500 références de vins. Cavavin s'est aussi développé dans les produits complémentaires avec une gamme de carafes, de verres et accessoires en rapport direct avec le vin ou les alcools est présente dans chaque point de vente.
Un concept leader
Dans un cadre de vente convivial et chaleureux, est proposée une très large gamme de produits de qualité, en vins de Propriétés, Alcools, Champagnes… L'enseigne Cavavin s'est spécialisée dans la vente de vins de propriétés, spiritueux, outres à vins et accessoires dédiés aux vins s'adaptant aux nouvelles orientations du marché.
Grâce à la force d'achat du réseau, Cavavin propose des prix de vente attractifs avec un «cœur de cible» entre 5 et 11Euros. Un gamme de service clients (livraison à domicile, vins au frais, cadeaux, expéditions en France métropolitaine) est prévu dans chaque point de vente ainsi qu'un espace connaisseurs.
La centrale d'achat et de référencement permet un écoulement annuel de plusieurs millions de bouteilles auprès d'une clientèle composée de particuliers, mais aussi d’entreprises et de collectivités.
Cavavin dispose de points de vente de plus en plus nombreux, rendant le réseau de plus en plus fort. "Le conseil, le prix et la qualité", c'est décidément ce qui résume le mieux l'enseigne qui sait s'adapter à la localité de chaque point de vente et à la clientèle correspondante.
PROFILS RECHERCHÉS
Tous profils, passionnés par le vin, anciens cadres de la grande distribution, chefs d'entreprise, ...
Une campagne de mobilisation nationale pour faire de l'autocontrôle un réflexe pour tous.
En partenariat avec l'état et la sécurité routière, CAVAVIN propose, dans l'ensemble de son réseau, des éthylotests à sa clientèle.
Nos cavistes sont avant tout des conseillers tant sur la qualité du vin que sur sa consommation qui doit être un moment de plaisir, de convivialité et de partage, mais sans abus.
Récemment plusieurs concepts se sont lancés sur le créneau des cavistes en adjoignant à la vente de bouteilles des formules de bar à vin. Avez-vous une réflexion en ce sens ? C’est une éventualité que nous avons envisagée et à laquelle nous avons réfléchi. Mais les études que nous avons menées nous ont conduits à la conclusion que ce n’était pas forcément viable en France. De tels concepts proposant une dégustation de vin accompagnée d’une petite restauration, nécessitent en effet des investissements plus élevés que pour l’implantation d’une cave à vins : il faut une surface plus importante,...
Votre demande de documentation a bien été envoyée à l'enseigne.
