KFC fait partie du groupe américain YUM! Brands, le premier groupe de restauration thématique à service rapide au monde, avec 35 000 restaurants sous les enseignes KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W (All American Food) et Long John Silvers.
• L’enseigne KFC est présente sur le marché français de la restauration rapide depuis 1991, principalement sur Paris et la région parisienne où le groupe PEPSI CO avait choisi d’ouvrir ses premiers restaurants pilotes (7 ouvertures entre 1991 et 1996).
•En 1995, le groupe PEPSI CO cherche à se désengager de la restauration rapide et gèle momentanément le développement de KFC en France.
•En 1997, KFC passe sous le contrôle du groupe TRICON
•L’année 1999 marque le retour du développement de l’enseigne sur le marché français avec une nouvelle stratégie d’expansion.
•A ce jour, KFC France compte 59 restaurants (dont 14 en franchise) et envisage d’ouvrir de nouvelles unités en propre, tout en faisant appel à la franchise pour accélérer le maillage du territoire national.
Points forts
Acteur incontournable sur le marché mondial de la restauration rapide, KFC propose un concept de restauration rapide à base de poulet, correspondant à un besoin exprimé par les consommateurs.
Le réseau de franchise KFC propose à ses clients une offre originale et unique sur le marché de la restauration rapide qui se différencie des autres réseaux installés.
Des équipiers polyvalents préparent les menus sur place et proposent 1001 façons de déguster le poulet. Ouvrir une franchise KFC, c’est bénéficier :
- de l’expérience et du savoir-faire d’un grand groupe (YUM !)
- d’une formation de 6 mois au sein d’un restaurant KFC
- d’une aide à l’élaboration du business plan KFC recherche des entrepreneurs passionnés par le service client et le commerce et motivés par le produit.
Profils recherchés
Le candidat doit être un véritable entrepreneur. Bon gestionnaire, il doit être capable de manager des hommes et idéalement de développer plusieurs unités KFC.
Le franchisé doit pouvoir consacrer une partie importante de son temps à superviser la gestion et le fonctionnement de ses restaurants. Même si cela constitue un atout supplémentaire, il n’est pas nécessaire d’avoir une expérience préalable dans le secteur de la restauration. En effet, nous fournissons la formation appropriée à travers la période de stage initial.
Ces personnes doivent également :
•posséder une expérience professionnelle réussie dans le secteur des services, du commerce ou de la distribution.
•avoir une bonne connaissance du tissu économique local où elles souhaitent s’implanter
•cultiver une vision à moyen terme de la gestion de leur franchise
•détenir les capacités humaines et financières nécessaires pour supporter un développement ambitieux
•être capable d’adhérer à une culture d’entreprise et avoir l’état d’esprit « franchise »
•être âgé entre 35 et 50 ans
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