Le bio continue son ascension : le nombre de boutiques franchisées s’est accru de 15,1 % en 2007 (après des hausses de 9,2 et 7,2 % en 2006 et 2007). Portés par les préoccupations environnementales des consommateurs, les concepts qui interviennent sur ce créneau ont des projets de développement importants.

La coopérative Biocoop a accueilli 28  nouveaux magasins et regroupe désormais 284 points de vente. Elle devrait certainement franchir le cap des 300 implantations en 2008. Elle est aussi bien présente dans les grandes agglomérations que dans des bourgs ruraux.

De son côté, La Vie Claire fédère 180 boutiques, dont 141 en franchise. Tandis que Naturhouse, un concept apparu il y a seulement deux ans, qui se base sur les produits diététiques et les conseils nutritionnels, a tenu ses objectifs et veut doubler son parc en 2008.

Enquête de novembre 2007

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06/09/2007 - Diététique 2005/2006 : le bio poursuit son essor

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07/07/2008 - Le bio voit toujours plus grand