Faible évolution dans l’hôtellerie. En 2007, pour les 15 chaînes déjà présentes dans notre précédente édition, la progression n’a été que de 42 unités (sur plus de 1 200 établissements en France). Il faut dire que certains groupes poursuivent l’uniformisation de leur parc, à l’instar des américains Best Western ou Choice Hôtels (Comfort, Quality, Clarion). Ce qui se traduit par des sorties de réseaux.
On pensait que le marché de l’hôtellerie économique arrivait à saturation. Il n’en est rien. Toutes les chaînes présentes dans notre panel progressent en effet. C’est le cas d’Arcantis Hôtels – qui se développe en licence de marque –, et gagne 13 nouvelles unités en 2007 (après un gain de 16 un an plutôt). Très ambitieuse, la direction table sur 50 inaugurations pour 2008, en espérant rallier des indépendants du secteur.
Lancées respectivement en 1991 et 1985, les deux marques phares du groupe Accor Etap'Hôtel (271 établissements dont 162 en franchise) et Formule 1 (282 dont 23 franchises) poursuivent leur marche en avant. En 2007, la première – leader du pôle éco – enregistre une progression de 9 unités, tandis que la seconde en gagne 6. Fidèles à leurs habitudes, les deux chaînes ne communiquent pas leurs projets pour 2008.
Gain de 2 établissements pour Akena, qui table sur 5 créations dans les prochains mois. À signaler le retour de B&B Hôtel (propriété du fonds Eurazeo depuis 2006), qui se pose comme un challenger de taille face au groupe Accor et à Louvre Hôtels (Première Classe, Campanile). Doté d’une nouvelle charte graphique, du Wifi gratuit, B&B Hôtel poursuit son maillage du territoire, en se développant pour le moment surtout en propre (175 unités dont 11 en franchise).
Considéré comme étant un des segments les plus rentables de l’hôtellerie, le créneau économique semble voué à se développer dans les prochaines années. Le parc total devrait donc progresser. Et pour y parvenir, chacun affûte sa stratégie, parmi laquelle la croissance externe figure en bonne position.
Rachetée début 2007 par un fonds d’investissement (CBRE Investors), la chaîne Balladins – qui compte 160 établissements dont 110 en franchise – prévoit 10 ouvertures pour 2008.
Bonne performance de la licence de marque d’origine bretonne Brit Hôtel, qui en un an voit son parc passer de 23 à 43 établissements. Progression de 9 unités pour Ibis (groupe Accor), dont le maillage semble avoir atteint son maximum en France (217 franchises), et dont la priorité affichée est l’export.
À signaler, le lancement début 2007 de la nouvelle chaîne 2 étoiles non normée du groupe Accor : All Seasons. Cette enseigne doit permettre à certains franchisés “historiques” d’ajouter une marque à leur portefeuille. Elle est également vouée à rallier des hôteliers indépendants, cherchant à s’adosser à la puissance du groupe français.
Dans les 3 étoiles et plus, seule la coopérative Best Western se distingue vraiment, avec 20 ralliements (pour 25 programmés). L’enseigne, ayant décidé de faire un peu “le ménage” au sein de son réseau, ne gagne au final que 4 unités.
Du côté de Choice Hôtels (Comfort, Quality, Clarion) l’heure est aussi à la restructuration. Le groupe travaille sur la montée en gamme de ses établissements, avec un positionnement des marques Comfort et Quality autour du créneau des 3 étoiles. Vice-présidente de l’entité européenne, Isabelle Rochelandet prévoit de “doubler le parc en France d’ici 2012”.
Enquête de novembre 2007
Toutes les enseignes de l'activité Hotellerie :
