Peu d’évolution dans l’hôtellerie. En 2006, pour les seize chaînes déjà présentes dans notre précédent annuaire, la progression n’a été que de 61 unités (sur 1200). Dans l’Hexagone, le parc des principales enseignes est désormais bien développé. Certaines semblent avoir fait le plein, et doivent gérer le renouvellement et la rénovation des établissements les plus anciens.
Dans l’hôtellerie économique, l’année a été positive. Déjà bon élève en 2005, Arcantis Hôtels – qui se développe sous licence de marque – gagne seize unités. Ambitieuse, cette enseigne table sur vingt-cinq créations dans les prochains mois. Les enseignes du groupe Accor, Etap Hôtel (255 établissements dont 153 franchises) et Formule 1 (283 dont 17 franchises) jouent leur rôle de leader du pôle éco, en ouvrant respectivement quatorze et cinq hôtels. Comme toujours, elles restent discrètes sur leurs projets d’expansion. Gain de quatre unités pour Akena, qui en prévoit autant en 2007. Progression d’un seul hôtel pour la coopérative Fashôtel, qui vise dix ralliements dans les prochains mois. A signaler l’absence dans cette catégorie de B&B Hôtel (120 établissements en France et en Allemagne), qui vient pourtant de racheter Villages Hôtel (60 unités), une chaîne d’origine familiale très implantée en Bourgogne.
Dans la catégorie une étoile et plus, année après année, Balladins continue de grandir. En 2006, cette chaîne du groupe Rmh Hôtel a ouvert 12 hôtels (pour 25 programmés toutefois). Elle en prévoit 10 autres en 2007.
Dans les deux étoiles et plus, la situation de chaque réseau est plus contrastée. Brit Hôtel poursuit sa marche en avant, avec huit ouvertures effectuées en 2006. D’origine bretonne, la chaîne veut aujourd’hui essaimer dans tout l’Hexagone et se fixe pour objectif 10 établissements en 2007.
Du côté d’Ibis, la progression est de neuf unités en 2006. L’enseigne phare du groupe Accor a incontestablement atteint un seuil en France. Les rénovations se poursuivent et le développement à l’export est une priorité affichée par la nouvelle direction. Recul de six unités en revanche pour Comfort (groupe Choice Hôtels) dont le parc passe de 93 à 87 hôtels. L’année 2007 risque d’être animée dans les deux étoiles. Le groupe Accor devait dévoiler fin 2006 sa nouvelle enseigne positionnée sur ce créneau. La direction a déjà précisé qu’il s’agirait d’une chaîne “moins normée” à l’image de ce qui se fait déjà chez Mercure. Une manière de satisfaire la demande de certains franchisés historiques d’Accor, mais également de rallier d’autres hôteliers ne disposant pas d’une enseigne nationale.
Dans les 3 étoiles et plus, seul Best Western se distingue véritablement. D’origine américaine, la chaîne coopérative a réalisé 24 ralliements dans l’Hexagone (pour 30 programmés) et table sur 25 en 2007. Recul d’une unité pour chacune des deux enseignes de Choice Hôtels (Clarion, Quality), qui prévoient cependant respectivement deux et huit inaugurations en 2007. Stand by pour Novotel – qui vient de signer son retour en campagne de pub télé – et qui va fêter ses 40 ans d’existence en 2007. A noter le retour de Sofitel, la chaîne haut de gamme du groupe Accor.
Enquête de novembre 2006
Toutes les enseignes de l'activité Hotellerie :
