- Le concept
Famille Mary est une enseigne spécialisée dans la commercialisation de produits de la ruche et dérivés (180 références exclusives, parmi lesquelles miels, gelées royale et compléments nutritionnels à base de plantes). Dans un contexte où les préoccupations environnementales sont prégnantes, elle met l’accent sur l’aspect « naturel » des produits. Dégustations, conseils et services participent à l’animation des boutiques.
- Le marché
La consommation de miel en France se maintient depuis des années autour de 40 000 tonnes. La France reste nettement déficitaire puisque la production représente moins de 64 % de la consommation (source : ministère de l’Agriculture et de la Pêche).
- L’entreprise
Apiculteur...