Activité : Bar/Café Café-Brasserie (pub anglais) Formule : Franchise Création du réseau : 2003 Téléphone : 01 53 25 19 92 Télécopie : 01 53 25 19 83 Site internet : http://www.bars-and-co.fr

AU BUREAU 67, rue de Dunkerque 75009 PARIS Contacts : Monsieur LACOUT Cédric Directeur de réseau Tél : 01 53 25 19 90 cedric.lacout@inbev.com Monsieur ARGUEL Laurent Dir.Développement/franchise

Demande de documentation

Des bars à thème convertis à la franchise

Evolution du réseau Nombre d'unités 2003 2004 2005 2006 2007 Total France 94 95 105 98 99 Dont franchises 94 95 105 98 99 Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

Créé en 1988, ce concept de bars-brasseries à thème a d’abord été développé par Serge De Decker et sa société HDD sous forme de licence de marque : chacun des adhérents s’engageait à respecter une charte architecturale en échange du droit d’utiliser le nom commercial. Le brasseur Interbrew France (rebaptisé InBev France) intègre le concept en 2000 et Serge De Decker continue de le développer par le biais d’une master franchise.
En 2003, la société Bars&Co, filiale d’InBev France reprend le développement du réseau. Elle met en place un contrat de franchise assorti d’une redevance. À partir de 2006, la société, qui décline également les...

Suite de l'article et avis de la rédaction

28/02/2008 Bars&Co se concentre sur ses marques phares

22/11/2007 Un Café Leffe et 9 Au Bureau de plus en 2007

17/10/2006 Carré Sénart 2 accueille trois chaînes de restauration

21/09/2006 Au Bureau multiplie les bâtiments solo

17/05/2006 Des projets multi-enseignes chez Bars & Co

07/12/2004 Un 100ème au Bureau à l'horizon

- Bars et cafés 2006-2007 : les coffee shops se sont réveillés

- Bars Cafés 2005/2006 : Un secteur marqué par un turnover important

26/03/2008 Le grignotage veut gagner du terrain

12/03/2008 La restauration italienne au goût du jour

02/10/2007 Pâtes fraîches : on reste un peu sur sa faim

13/06/2007 Restauration : l’appétit est de retour

28/02/2007 Embellie dans les étoiles

28/09/2006 Restauration rapide : la carte des pâtes fraîches

06/07/2006 Les chaînes hôtelières cherchent leur étoile