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BISTROT DU BOUCHER / Restauration
Présentation de l'enseigne BISTROT DU BOUCHER Un Bistrot qui joue la carte du terroir
Créée en 1988 par un groupe d’indépendants, Bistrot du Boucher est parvenue à une vingtaine d’établissements en France dès 1996. Reprise en 1998 par la société Tradiplus, dirigée par Alain Cazac, cette chaîne de restauration thématique a créé en 2005 le fonds privé Tradinvest, doté d'un capital de 500 000 euros, pour aider les franchisés disposant de fonds propres insuffisants à se lancer. Mais aussi pour permettre à terme à ces jeunes restaurateurs de devenir propriétaires de leur fonds de commerce. Basé à l’origine sur la viande grillée, le concept Bistrot du Boucher a évolué à partir de 2000 vers les recettes du terroir et... Brèves concernant l'enseigne BISTROT DU BOUCHER 18/08/2008 06/06/2008 19/11/2007 27/07/2005 21/12/2004 Date de l'enquête Réponses de l'enseigne aux enquêtes de la rédaction décembre 2007 Rythme du développementjanvier 2008 Investissement initialmars 2008 Assistance au démarragemai 2008 Assistance pendant le contratnovembre 2007 Stratégies d'implantationPlus d'informations sur l'activité Restaurant à thème
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