Activité : Restaurant rapide à la française Restauration rapide de tradition française Formule : Fr + concession Création du réseau : 1976 Téléphone : 01 53 91 29 18 Télécopie : 01 53 91 29 13 Site internet : http://www.groupeleduff.com

BRIOCHE DORÉE Tour Maine Montparnasse 33, avenue du Maine 75755 PARIS CEDEX 15 Contacts : Monsieur THOBOIS Gérard Directeur du développement Tél : 01 53 91 29 12 gthobois@groupeleduff.com Monsieur ROUX Philippe Directeur général

Demande de documentation

Un numéro 1 à la française

Evolution du réseau Nombre d'unités 2003 2004 2005 2006 2007 Total France 236 263 296 287 291 Dont franchises 50 81 89 102 112 Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

La première Brioche Dorée a vu le jour à Brest en 1976. Cette enseigne créée par Louis Le Duff, fondateur du groupe, qui porte son nom, allie restauration rapide et tradition française, mais aussi artisanat et industrie. Ses points de vente installés en centres commerciaux, centres-villes, gares, aéroports ou encore autoroutes sont en effet approvisionnés par les cinq usines du groupe.
Devenu leader de la restauration rapide à la française, Brioche Dorée est aujourd’hui implantée aussi bien à Paris et en province qu’à l’international. Ouverte à la franchise depuis 1992, l’enseigne a amplifié son développement sous cette forme depuis...

Suite de l'article et avis de la rédaction

27/06/2008 1er semestre actif pour Brioche Dorée

05/09/2007 La Brioche Dorée pousse ses pions dans les pays du Golfe

30/07/2007 Le franchiseur Louis le Duff convié à Bercy

13/07/2007 Le Groupe le Duff lance son programme de recrutement salarié

26/02/2007 Nouvelles pistes d’expansion pour La Brioche Dorée

13/12/2006 La Brioche Dorée veut grossir à l'international

19/09/2005 La Brioche Dorée débarque en Angleterre

12/03/2004 Vendredi 19 mars de 15 à 16 heures

27/01/2004 Le très gros appétit de La Brioche Dorée

- Restauration rapide 2006-2007 : les formules à la française n'ont pas toutes progressé

- Restauration rapide 2005/2006 : Progression modeste du hamburger, percée confirmée des pâtes fraîches

Entretiens :

09/07/2008 Christine Tartanson, Manager de la division foodservice France de NPD Group

26/03/2008 Le grignotage veut gagner du terrain

12/03/2008 La restauration italienne au goût du jour

02/10/2007 Pâtes fraîches : on reste un peu sur sa faim

13/06/2007 Restauration : l’appétit est de retour

28/02/2007 Embellie dans les étoiles

28/09/2006 Restauration rapide : la carte des pâtes fraîches

06/07/2006 Les chaînes hôtelières cherchent leur étoile