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BUFFALO GRILL / Restauration
Avis de la rédaction sur BUFFALO GRILL Le leader de la viande grillée en chaîne
Leader incontesté du segment de la viande grillée, Buffalo Grill n’en a pas mois affronté, depuis sa création en 1980, des difficultés qui auraient pu mettre sa survie en péril. Mais l’entreprise a réussi à surmonter deux crises alimentaires liées à la maladie de la vache folle en 1996 et 2000, et la mise en cause fin 2002 de ses dirigeants, suspectés d’avoir violé l’embargo sur le bœuf britannique. Développée en franchise depuis 1984, la chaîne a mis à profit cette forme d’exploitation pour permettre à d’anciens salariés de devenir leur propre patron en créant leur restaurant. Des projets de longue haleine au vu des... Brèves concernant l'enseigne BUFFALO GRILL 02/10/2008 25/08/2008 22/05/2008 09/02/2007 22/12/2006 02/11/2006 24/07/2006 06/02/2006 31/10/2005 01/08/2005 12/07/2005 08/04/2005 27/01/2005 30/09/2004 22/04/2004 Date de l'enquête Réponses de l'enseigne aux enquêtes de la rédaction décembre 2007 Rythme du développementjanvier 2008 Investissement initialPlus d'informations sur l'activité Restaurant grill
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