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Formule : Franchise
Création du réseau : 2008
ELEFANTO
1, rue du Chevalier Saint-George
75008 PARIS

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Avis de la rédaction sur ELEFANTO

Une nouvelle marque pour manger rapide et urbain

- Le concept
Restauration “rapide et urbaine”. Dédié à la vente sur place et à emporter de sandwiches, salades, desserts et boissons, Elefanto a vocation à s’implanter sur des surfaces de 25 à 55 m², sur de petits espaces (quais de gare) ou des surfaces difficilement exploitables (sous les escalators, par exemple) en centre commercial, gare, aéroport ou centre-ville de plus de 150 000 habitants.

- Le marché
Selon une étude du Gira pour l’European Sandwich Show, le marché français du sandwich s’est élevé à 3,8 Mds€ en 2007, en progression de 30 % au cours des 5 dernières...

Suite de l'article et avis de la rédaction

Brèves sur l'enseigne ELEFANTO

Elefanto : une nouvelle enseigne pour le Groupe Bertrand

Par Vincent Pompougnac, Franchise-Magazine.com

NOUVEAU CONCEPT, publié le jeudi 27 mars 2008

Franchiseur des enseignes Bert’s et Viagio, le Groupe Bertrand a présenté lors du récent salon Franchise Expo son nouveau concept de restauration “rapide et urbaine”. S’exprimant sur des surfaces de 25 à 55 m², Elefanto regroupe à ce jour 6 unités en région parisienne, toutes implantées en centre commercial. Une 7ème devrait prochainement voir le jour au centre Gaîté-Montparnasse (Paris XVe).
Dédié à la vente sur place et à emporter de sandwiches, salades, desserts et boissons, Elefanto a vocation à s’implanter sur des petits espaces (quais de gare) ou sur des surfaces difficilement exploitables (sous les escalators, par exemple) en centre commercial, gare, aéroport ou centre-ville de plus de 150 000 habitants.
Développée en franchise en France, la chaîne veut également s’implanter à l’international. L’investissement total “clés en main” pour les travaux d’architecture et de décoration oscille entre 170 000 et 220 000 €. L’apport personnel du franchisé doit s’élever à 30 % du total des besoins de financement.
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ISSN : 0221 - 7821