Le leader de la pizza converti au tout franchise

Evolution du réseau Nombre d'unités 2004 2005 2006 2007 Total France 100 113 112 91 Dont franchises 23 34 69 67 Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

Présente depuis 20 ans en France, Pizza Hut entretient dans notre pays des relations compliquées avec la franchise. Alors qu’à l’international, l’enseigne de pizza livrée d’origine américaine y a largement recours (70 % des ses 12 000 points de vente dans le monde sont exploités sous cette forme), la première unité en franchise n’a ouvert ses portes dans l’Hexagone qu’en 1993, suite à la fusion entre Pizza Hut France et la franchise Spizza 30’, lancée en 1992.
En 1997, l’enseigne commence à rechercher des candidats aptes à ouvrir plusieurs unités dans une même ville, afin de développer en franchise...

Suite de l'article et avis de la rédaction

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