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FUXIA / Restauration

Activité : Restaurant à thème
Epicerie, restauration italienne

Formule : Franchise
Création du réseau : 2007
FUXIA
28 rue Vignon
75009 PARIS

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Avis de la rédaction sur FUXIA

Une nouvelle proposition de cuisine italienne de qualité

- Le concept
Le concept Fuxia s’inspire des trattorias et propose une restauration traditionnelle italienne de qualité. Jouant la carte du commerce de proximité, il a décidé de réunir en un seul lieu trois propositions commerciales, jugées complémentaires : la restauration, l'épicerie fine et le traiteur. Les produits viennent, pour la plupart, directement d’Italie. La chaîne a également développé des lignes à sa marque : vin, sauces tomate, huiles d’olive, pâtes.

- Le marché
Le marché de la cuisine italienne est large et bien occupé en France. Mais ici le positionnement est clair : un des objectifs étant de...

Suite de l'article et avis de la rédaction

Brèves concernant l'enseigne FUXIA

26/09/2008 Troisième ouverture en franchise pour Fuxia

31/01/2008 Fuxia en franchise : première en février

16/02/2007 Fuxia se lance en franchise

Date de l'enquête

Réponses de l'enseigne aux enquêtes de la rédaction

Plus d'informations sur l'activité Restaurant à thème

- Restaurants à thème 2006-2007 : l’offre s'est diversifiée

- Restauration à thème 2005/2006 : Faible progression du nombre d'établissements

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02/10/2007 Pâtes fraîches : on reste un peu sur sa faim

13/06/2007 Restauration : l’appétit est de retour

28/02/2007 Embellie dans les étoiles

28/09/2006 Restauration rapide : la carte des pâtes fraîches

06/07/2006 Les chaînes hôtelières cherchent leur étoile

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ISSN : 0221 - 7821