Activité : Restaurant rapide à la française Sandwiches sur mesure haut de gamme Formule : Franchise Création du réseau : 1992

LINA'S SANDWICHES 15 rue du Louvre 75001 PARIS XContacter l'enseigne LINA'S SANDWICHES Civilité : M. Mme Mlle Nom * / Prénom : / Adresse : Code postal * / Ville : / Adresse email * : Téléphone * : Echéance de votre projet : Votre apport personnel : Zone d'implantation souhaitée : Commentaires : Intéressé par l'activité Restaurant rapide à la française ? Voir aussi : BRIOCHE DORÉE, LA MIE CALINE, LA TARTINERIE, LE ROMARIN - LA TABLE & LE PAIN

Un précurseur dans le grignotage haut de gamme

Evolution du réseau Nombre d'unités 2003 2004 2005 2006 2007 Total France 25 26 33 40 30 Dont franchises 18 19 24 32 30 Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

Créée en 1989 par Lina Ghosn, Lina's Sandwiches s'est lancée dans le secteur de la sandwicherie avec un positionnement haut de gamme et parisien. Développée en franchise à partir de 1994, l’enseigne base en effet son offre sur « la qualité et la fraîcheur » de ses produits. La chaîne regroupait 25 boutiques, dont 14 en franchise fin 2001.
Reprise en 2002 par Natexis Investissement, Lina's Sandwiches s'était alors consacrée à la restructuration de son parc (fermetures des unités non rentables, rénovation…). Avant de donner un coup d’accélérateur à son développement en 2006, année de lancement d’un nouveau concept...

Suite de l'article et avis de la rédaction

10/03/2008 Lina's Sandwiches va tester des corners

01/08/2006 Lina's se met au libre-service

22/02/2006 Lina's se relance

03/03/2005 Lina's reprend l'offensive

- Restauration rapide 2006-2007 : les formules à la française n'ont pas toutes progressé

- Restauration rapide 2005/2006 : Progression modeste du hamburger, percée confirmée des pâtes fraîches

Entretiens :

09/07/2008 Christine Tartanson, Manager de la division foodservice France de NPD Group

26/03/2008 Le grignotage veut gagner du terrain

12/03/2008 La restauration italienne au goût du jour

02/10/2007 Pâtes fraîches : on reste un peu sur sa faim

13/06/2007 Restauration : l’appétit est de retour

28/02/2007 Embellie dans les étoiles

28/09/2006 Restauration rapide : la carte des pâtes fraîches

06/07/2006 Les chaînes hôtelières cherchent leur étoile