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KFC / Restauration
Avis de la rédaction sur KFC Ambitions hexagonales pour un franchiseur mondial
Implanté dans l’Hexagone depuis 1991, le spécialiste américain du poulet grillé Kentucky Fried Chicken (KFC) – 15 000 restaurants dans 80 pays – n’y a franchi le cap symbolique des 50 établissements (dont 9 en franchise) que début 2007. Pour cette enseigne du groupe Yum ! Brands – qui exploite également la marque Pizza Hut –, la France représente donc un cas particulier à plus d’un titre. D’abord parce que la franchise y est minoritaire au sein du réseau, à l’inverse de la situation qui prévaut au niveau mondial : 80 % des restaurants KFC dans le monde sont en effet exploités en franchise. Dans l’Hexagone,... Brèves concernant l'enseigne KFC 20/08/2008 11/07/2008 13/03/2008 14/09/2007 03/05/2007 05/03/2007 11/10/2006 10/01/2006 14/04/2004 Entretiens concernant l'enseigne KFC Date de l'enquête Réponses de l'enseigne aux enquêtes de la rédaction décembre 2007 Rythme du développementjanvier 2008 Investissement initialmars 2008 Assistance au démarragemai 2008 Assistance pendant le contratjuillet 2008 Rentabilitéseptembre 2008 Profils recherchésnovembre 2008 Stratégies d'implantationPlus d'informations sur l'activité Petite restauration à emporter Articles du secteur Restauration 26/03/2008 12/03/2008 02/10/2007 13/06/2007 28/02/2007 28/09/2006 06/07/2006 |
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