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PIZZA DEL ARTE
Présentation de la société et de ses activités
Avis de la rédaction sur PIZZA DEL ARTE
Quand la cuisine italienne prend goût à la franchise
Créée en 1984 par le groupe Accor, Pizza del Arte ne s’est résolument tournée vers la franchise qu’en 2002. En 1995, cette chaîne de restauration à thème positionnée sur le créneau de la pizza et de la cuisine italienne, alors en perte de vitesse, a été reprise par le groupe Le Duff (Brioche Dorée). Qui l’a fusionnée avec la chaîne maison Pizza Lucio (crée en 1983). Pizza del Arte regroupait 5 restaurants en franchise (sur 82) fin 2000, et 17 (sur 84) fin 2001. Dans le même temps, le nombre d'unités détenues en propre passait de 77 à 67. C’est à partir de 2002 que... Brèves sur l'enseigne PIZZA DEL ARTE
Trois développeurs pour del Arte Par Vincent Pompougnac, Franchise-Magazine.com STRATEGIE, publié le lundi 28 septembre 2009 Comme annoncé en mai dernier, l’enseigne de restauration d’inspiration italienne du groupe Le Duff a étoffé son une équipe de développement. Et recruté, auprès de son directeur général opérationnel Antoine Barreau, trois développeurs "aux compétences déjà reconnues grâce à une importante expérience auprès de grandes chaînes de restauration". Bruno Biron (pour Paris, l’Ile-de-France et le Nord-Est), Franck Megret (Ouest et Sud Ouest) et Pierre Enksezian (Rhône-Alpes et Sud Est) se partagent désormais le territoire "afin de renforcer la présence de Del Arte dans toutes les régions". Revendiquant 93 restaurants en France, Del Arte annonce 11 nouvelles ouvertures pour 2009, et prévoit "un programme de développement agressif pour les années à venir", avec 15 nouveaux établissements en 2010. Ce rythme d’expansion doit passer à "20 à 30 restaurants par an dès 2011". 07/05/2009 - Del Arte maintient ses ambitions 28/10/2008 - Del Arte proche de ses objectifs 22/09/2008 - Brioche Dorée se réorganise 15/02/2008 - Del Arte mise sur la location-gérance 12/11/2007 - Un nouveau responsable du recrutement pour Del Arte 05/03/2007 - Le groupe Le Duff va s’implanter en Syrie 12/02/2007 - Nomination chez Del Arte 13/10/2005 - Un nouveau concept de vente à emporter chez Del Arte 31/03/2005 - Un nouveau syndicat dans la restauration 20/03/2004 - Louis Le Duff lundi 22 mars à Franchise Expo Actualité de PIZZA DEL ARTE à l'international
21/10/2009 - del Arte sur le point de s’exporter Entretiens concernant l'enseigne PIZZA DEL ARTE
Trois questions à Nicolas Samson, responsable du recrutement de la franchise del Arte Par Vincent Pompougnac, Franchise-Magazine.com Restauration à thème, publié le mercredi 13 mai 2009 « Notre positionnement et nos prix nous permettent de tirer notre épingle du jeu malgré la conjoncture »
Sur 2005, 2006 et 2007, la fréquentation de del Arte a progressé. Même dans la situation difficile que connaît la restauration à thème depuis fin 2008, nous restons une des rares chaînes à avoir maintenu notre fréquentation l’année dernière. Ce qui s’explique en partie par notre ticket moyen de 15 €, soit 6,50 € de moins que la moyenne, qui fait de notre... 15/09/2005 - Philippe Roux, PDG de Pizza Del Arte, DG de La Brioche Dorée et du Fournil de Pierre Date de l'enquête Réponses aux enquêtes de la rédactiondécembre 2009 Rythme du développementmars 2009 Investissement initialmai 2009 Assistance au démarragejuillet 2009 Assistance pendant le contratseptembre 2009 Profils recherchésPlus d'informations sur l'activité Cuisine Italienne
Articles du secteur Restauration à thème
04/11/2009 09/09/2009 01/07/2009 17/06/2009 29/04/2009 12/03/2008 13/06/2007 |
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