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PIZZA DEL ARTE / Restauration
Présentation de l'enseigne PIZZA DEL ARTE Quand la cuisine italienne prend goût à la franchise
Créée en 1984 par le groupe Accor, Pizza del Arte ne s’est résolument tournée vers la franchise qu’en 2002. En 1995, cette chaîne de restauration à thème positionné sur le créneau de la pizza et de la cuisine italienne, alors en perte de vitesse, a été reprise par le groupe Le Duff (Brioche Dorée). Qui l’a fusionnée avec la chaîne maison Pizza Lucio (crée en 1983). Pizza del Arte regroupait 5 restaurants en franchise (sur 82) fin 2000, et 17 (sur 84) fin 2001. Dans le même temps, le réseau en propre passait de 77 à 67 unités. C’est à partir de 2002 que le réseau a confié à des franchisés, en majorité d’anciens... Brèves concernant l'enseigne PIZZA DEL ARTE 15/02/2008 12/11/2007 05/03/2007 12/02/2007 13/10/2005 14/04/2005 20/03/2004 19/01/2004 12/01/2004 Entretiens concernant l'enseigne PIZZA DEL ARTE Date de l'enquête Réponses de l'enseigne aux enquêtes de la rédaction décembre 2007 Rythme du développementjanvier 2008 Investissement initialmars 2008 Assistance au démarragemai 2008 Assistance pendant le contratseptembre 2007 Profils recherchésPlus d'informations sur l'activité Restaurant à thème
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