Initié en 2002, le transfert en franchise des activités françaises de livraison de pizzas de la chaîne d’origine américaine devrait être finalisé au cours du 2ème trimestre 2009. A cette date devrait être effectif un accord de master franchise, qui transfèrera l’exclusivité du développement de la marque en livraison sur l’Hexagone à la société Top Brands. Cette dernière est master franchisée Pizza Hut pour la Belgique depuis 2000.
Le projet prévoit aussi de transférer à Top Brands (également franchisée pour la Belgique de la chaîne de boulangeries Paul) les activités de livraisons de Pizza Hut France, les fonds de commerce des 14 unités détenues en propre, les contrats de franchise des 74 unités exploitées sous cette forme, ainsi que les activités centrales du siège de Pizza Hut France. Il a été présenté aux instances représentatives des salariés, puis officialisé par un communiqué en date du 6 janvier dernier.
La négociation engagée doit permettre « de renforcer la capacité de croissance de l’enseigne sur un marché français à fort potentiel », annonce Pizza Hut France. Qui prévoit en effet « un programme ambitieux de création de points de vente ». L’objectif assigné au futur master franchisé portera ainsi sur « le doublement du nombre d’unités de livraisons à l’horizon 2014 ». Soit les ambitions affichées par la tête de réseau fin 2008.

Vous avez annoncé début 2009 que l’exclusivité du développement de la marque en livraison sur l’Hexagone allait être confiée à Top Brands, master franchisé pour la Belgique depuis 2000 : quand cet accord sera-t-il finalisé ?
Cet accord de master franchise sera finalisé début mai. Il prévoit la reprise par Top Brands des 74 contrats de franchise existants, la reprise des 14 succursales parisiennes et le transfert de l’intégralité de l’équipe de Pizza Hut France. Je resterai ainsi responsable du développement sur le marché français, tandis que les supports marketing...