Le champion hexagonal de la pizza livrée

Par Vincent Pompougnac, Franchise-Magazine.com

Publié le 30 mai 2008

Evolution du réseau Nombre d'unités 2003 2004 2005 2006 2007 Total France 84 97 101 106 111 Dont franchises 79 93 98 104 106 Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

Avec plus de 100 points de vente en France, Speed Rabbit Pizza se proclame numéro 1 hexagonal de la pizza livrée. Pourtant, confrontée à la concurrence des géants américains du secteur, la chaîne, dont la 1re unité a vu le jour en 1992, a en effet mené depuis son lancement en franchise 1993 une expansion régulière sous cette forme
Au rythme de 10 à 15 ouvertures en franchise par an, Speed Rabbit Pizza a franchi le cap des 50 implantations en 1999. En 1997, la société Suez Industrie est entrée dans le capital du groupe, côté au marché libre de la Bourse de Paris depuis 1996, puis s’y est renforcée en 1999. Un différend entre actionnaires aboutira à la mise en place fin 2000 d’une nouvelle direction. L’enseigne est aujourd’hui détenue à 81 % par la société Horecol.
Après une phase de restructuration en 2001, l’expansion de l’enseigne en franchise a repris en 2002. Depuis, le réseau a passé la barre des 100 unités en France. Grâce aux ouvertures, mais pas seulement : en 2005, le groupe a racheté puis transformé 5 unités Allo Pizza Paï dans le Nord de la France. Ainsi que 52 kiosques Pizza Mania exploités en licence de marque, qui ont conservé leur enseigne.
Alignant une cinquantaine de points de vente en région parisienne, Speed Rabbit Pizza compte poursuivre son maillage du territoire, notamment en province. Elle souhaite en effet implanter une unité pour environ 40 000 habitants, soit par création ex nihilo, soit par reprise d’établissements indépendants désirant rejoindre le réseau.