Assistance au démarrage : que faut-il attendre des enseignes ?
Une enquête exclusive de Franchise-magazine.com auprès de 477 enseignes
« État du marché, prévisionnel, financement, formation initiale... Et vous, quelle aide apportez vous à vos franchisés ? » : nous avons interrogé les franchiseurs sur ce thème, de plus en plus important pour les candidats. 477 réseaux ont bien voulu répondre à nos questions, et détailler l'assistance qu'ils proposent au démarrage. Voici les principaux enseignements tirés de notre enquête.
Marché local et emplacement
La majorité des enseignes (66 %) se contentent de fournir à leurs candidats "
un simple état du marché". C’est de fait ce que
prévoit la loi Doubin. Une poignée (7 %) va plus loin en produisant à la fois un état et une étude de marché. Attention : 4 % laissent à leur futur partenaire le soin de réaliser par lui-même l’ensemble de ces travaux.
A la question "Vous chargez-vous de la recherche du local de votre futur partenaire ?", 4 enseignes sur 10 ont déclaré
"Parfois", un peu plus de 30 %
"Oui" et 27 %
"Non". Six réseaux nous ont précisé que leur activité ne nécessite pas de local commercial. C’est notamment le cas pour certains concepts de services.
Elaboration des comptes prévisionnels
Afin, notamment, de solliciter un emprunt bancaire, le futur franchisé
doit élaborer les comptes prévisionnels d’exploitation de son affaire. Nous avons demandé aux responsables d’enseignes de préciser leur degré d’intervention en la matière.
La majorité (49 %) transmettent au candidat les éléments nécessaires pour qu’il s’en charge lui-même : par exemple les bilans d’unités pilotes, ou d’unités franchisées implantées sur des sites comparables. 11 % vont plus loin et se chargent complètement de l’élaboration des prévisionnels.
D’autres (20 %) procèdent à une confrontation entre leurs prévisions et celles du candidat. Cette méthode a les faveurs de bon nombre d’experts, car elle permet au futur franchisé de s’impliquer davantage dans son projet.
Dossier financier et recherche du banquier
Le dossier que doit mettre sur pied le candidat à la franchise doit également comporter un plan de financement, un prévisionnel de trésorerie sur 2 à 3 ans, une présentation du réseau, le document d’information précontractuel (DIP) ou encore le bail du local commercial visé.
A la question "Vous chargez-vous complètement du montage du dossier financier de votre futur partenaire ?", 50 % des réseaux ont répondu :
"Nous proposons nos services au candidat qui choisit".
9 % s’en chargent entièrement, tandis que 34 % laissent le candidat s’en occuper seul.
Nous avons aussi demandé aux responsables des enseignes s’ils accompagnaient leur candidat chez le(s) banquier(s).
"A la demande", répondent 34 % d’entre eux,
"au cas par cas", indiquent 21 % d’autres. 13 % s’y refusent catégoriquement, tandis qu’à l’inverse 8 % en ont fait une habitude… pas forcément appréciée des banquiers qui préfèrent que le créateur d’entreprise défende lui-même son projet.
Formation initiale : 20 jours en moyenne
Majoritairement délivrée après la signature du contrat (de franchise, concession…) définitif, la formation initiale du candidat à la franchise dure en moyenne 20 jours - toutes enseignes et tous secteurs d’activité confondus.
La restauration arrive en tête avec 34 jours (et jusqu’à 125 dans le hamburger !) suivie de l’amélioration de l’habitat (26) et de l’alimentaire (25).
Dans la moyenne : l’automobile, l’équipement de la maison (22 jours) et les services (19).
En queue de peloton : les loisirs avec 14 jours. Enfin, l’équipement de la personne (12) et l’habillement (10) ferment la marche.
Assistance à l’ouverture et au recrutement du personnel
A la question "Lors de l’ouverture assistez-vous votre franchisé ?", aucun réseau n’a déclaré
"Non" (mais 45, toutefois, n’ont pas répondu…). La réponse la plus fréquente mentionne la présence d’un animateur, sans préciser la durée de son intervention. L’effectif dépêché sur le terrain peut toutefois atteindre 12 personnes, et la période d’accompagnent 60 jours.
A la question "Assistez-vous votre franchisé dans le recrutement de son personnel", 69 % des enseignes ont répondu
"à la demande", 12 %
"systématiquement" et 18 %
"Non". Attention : le franchiseur peut assister le franchisé en lui fournissant le profil des salariés à recruter, mais la décision d’embaucher et le niveau de rémunération doivent rester du ressort de chef d’entreprise indépendant.
