Se lancer en franchise : les secteurs qui marchent
Malgré un exercice 2011 en demi-teinte, les franchiseurs gardent le moral. Ils projettent de nombreuses créations cette année. Elles sont autant d’opportunités à saisir pour les candidats. A condition, toutefois, de choisir les secteurs qui marchent.
Comment les enseignes de franchise envisagent-elles 2012 en termes de recrutement de nouveaux partenaires ? Se sont-elles bien développées en 2011 ? Espèrent-elles poursuivre sur cette voie cette année ? C’est ce que nous avons souhaité découvrir, en adressant à l’automne dernier aux 1 724 réseaux recensés sur notre site Internet une série de questions sur leurs ouvertures réalisées sur un an et celles prévues pour les mois à venir.
Près de 40 % d’entre eux (672 exactement) nous ont transmis leurs réponses. Un chiffre qui, déjà, donne un aperçu du dynamisme actuel de la franchise. Il est de fait moins fort qu’en 2010, où 722 chaînes nous dévoilaient leurs projets. Alors confiantes dans une reprise économique… qui finalement n’est pas venue.
La prudence est de mise chez les franchiseurs
En tout, 234 enseignes qui nous avaient répondu l’année précédente n’ont pas souhaité le faire en 2011. Parmi elles, quelques gros (+ de 100 unités franchisées) voire très gros réseaux (+ de 300). Mais surtout une majorité (38 %) de jeunes concepts, apparus au cours de ces cinq dernières années. On sait les démarrages souvent difficiles dans le commerce organisé, gageons que la conjoncture n’a pas aidé à améliorer la situation. Dans le détail, les secteurs les plus touchés par les défections s’avèrent être l’équipement de la personne (en particulier dans la chaussure, la coiffure et l’amincissement), les services (publicité et agences immobilières) et l’habillement (prêt-à-porter femme et mixte, lingerie).
Mais l’année écoulée a aussi connu son lot d’apparitions, preuve que la franchise conserve son attractivité. Notre enquête 2011 recense ainsi 182 chaînes qui n’y figuraient pas en 2010. Il s’agit soit d’entités nouvellement créées ou de succursalistes récemment passés à la franchise (elles sont 100 dans ce cas), soit de chaînes plus anciennes de retour sur le terrain du recrutement après une, ou plusieurs, années d’abstinence (pour les 82 autres). C’est dans les services, activité décidément sujette au turn-over, que ces apparitions sont les plus nombreuses, notamment dans le conseil aux PME. Suivent les loisirs, sportifs en particulier, et la restauration, rapide surtout, dont l’essor suscite toujours autant de vocations de franchiseurs.
5 904 franchises ont été créées en 2011
Tous secteurs confondus, les réseaux qui nous ont répondu déclarent avoir ouvert 5 904 nouveaux points de vente en franchise (ou en concession, licence de marque, commission-affiliation, coopérative…) entre octobre 2010 et octobre 2011. Cela représente une moyenne de 8,8 unités chacun. Elle était, avec 6 591 créations, de 9,1 sur les 12 mois précédents. L’automobile se distingue, une fois de plus, comme l’activité la plus prolifique, proportionnellement au nombre d’enseignes qu’elle abrite, avec un ratio de 12,8 inaugurations par réseau. Elle est suivie de l’équipement de la personne (10,1), des services (9,9), de l’habillement (9,3), des loisirs et de la restauration (8,6). C’est à l’inverse l’équipement de la maison qui ferme la marche, avec seulement 5,5 magasins ouverts par chaîne.
60 % d’enseignes en progression
Ces résultats trouvent un écho dans la progression globale des réseaux. Ceux, ils sont 489, dont nous avons pu mesurer l’évolution entre 2010 et 2011 sont passés sur la période de 41 293 à 43 353 points de vente partenaires en France. Ils ont donc gagné ensemble 2 060 unités (+ 5 %). Soit un peu moins que sur l’exercice précédent (+5,3), mais bien plus en revanche qu’au plus fort de la crise entre 2008 et 2009 où ils n’avaient, pour mémoire, avancé que d’un tout petit 0,99 % ! Notons que sur ces 489 enseignes, 299 (61 %, même pourcentage qu’entre 2009 et 2010) ont étendu leur parc, contre 190 qui stagnent ou qui régressent.
Les secteurs qui avancent…
Le secteur des services est, et de très loin, celui qui a le plus progressé en 2011, avec 764 unités gagnées. Une croissance tirée notamment par le courtage en crédits et les multiservices à la personne, qui ont le vent en poupe et fédèrent désormais un nombre considérable de franchiseurs. Dans une moindre mesure (+181), l’alimentaire conserve lui aussi son appétit, grâce en particulier aux
cavistes,
chocolatiers et vendeurs de
spécialités (épicerie fine, cafés, thés, jus de fruits frais…).
Réparation rapide et contrôle technique sont en pointe, dans le domaine de l’automobile. Tandis que jardinage et bricolage tirent la croissance du créneau de l’habitat. Belles performances aussi des concepts de restauration rapide (sandwiches et pâtes fraîches à emporter en tête), plus faciles il est vrai à développer, dans le contexte actuel, que leurs homologues de la restauration à table, bien plus gourmands en capitaux. Ainsi que de l’achat-vente et des solderies, qui visiblement profitent de la crise.
… et ceux qui souffrent
Une vague porteuse dont ne bénéficient en revanche pas les réseaux de dépôt-vente et d’ameublement discount, qui ont visiblement maille à partir avec la concurrence des sites Internet de petites annonces entre particuliers. Et le Web pénalise aussi les chaînes physiques d’agences de voyage, en repli. Quant aux spécialistes de la rénovation énergétique de l’habitat, ils paient cher, en particulier dans la pose de panneaux photovoltaïques ou de pompes à chaleur, mais aussi à un niveau moindre dans la vente de fenêtres, le tarissement progressif des aides financières (crédit d’impôt, TVA réduite, etc.) octroyées par l’Etat aux particuliers pour la réalisation de leurs travaux.
De nombreuses opportunités à saisir en 2012
Ces derniers ne sont certes pas les plus optimistes pour 2012. Mais globalement, le moral est plutôt bon, puisque les 672 enseignes qui figurent dans notre enquête (et dont vous trouverez toutes les réponses dans les pages qui suivent) prévoient 9 660 ouvertures cette année, c’est-à-dire une moyenne de 14,4 par réseau, soit davantage de projets qu’elles n’en avaient pour 2011.
C’est dans le vaste domaine des services 
que les opportunités pour les candidats seront les plus nombreuses (4 501 inaugurations envisagées), mais l’équipement de la personne (coiffure, optique et instituts de beauté) et la restauration (pizza, sandwich, cuisine traditionnelle) recruteront beaucoup, eux aussi. Inutile, en revanche, de se bousculer aux portes des enseignes d’habillement. Chez qui, pour les mois à venir, la modération semble être le mot d’ordre.
Lire sur le même sujet l'édito de la rédaction.
