Lien pour récupérer les robots
 
Ouvrir une franchise avec Franchise magazine + Inscription à la Newsletter
+ Abonnement aux Alertes emails
Franchise Magazine sur Facebook    Franchise Magazine sur Twitter    Franchise Magazine sur Google+    Flux d'actualités Franchise Magazine
Ex. : Midas, Alimentaire, Lyon, Monceau Fleurs
Financement FM 2014
 
Accueil -> Trouver sa franchise ->
-> Restauration rapide
 
Franchise BRIOCHE DORÉE

BRIOCHE DORÉE

Restauration rapide de tradition française

Année de création : 1976
Formule : Franchise + concession
Apport : 100 000 €

Une première Brioche Dorée a ouvert au Japon

Vincent Pompougnac, le 9 avril 2014

Une première Brioche Dorée a ouvert au JaponLe Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre) a ouvert le 2 avril dernier son premier établissement sous enseigne Brioche Dorée au Japon, à l'entrée de la gare de Yokohama, près de Tokyo. Cela fait suite à la signature en décembre 2013 d'un partenariat avec le groupe japonais Suntory portant sur l'ouverture en franchise de 105 restaurants...

Lire l'article complet

Objectif 150 restaurants pour del Arte

Vincent Pompougnac, le 4 février 2014

Objectif 150 restaurants pour del ArteLa franchise del Arte compte désormais 135 restaurants, dont 3 à l'étranger, contre 124 début 2013, annonce l'enseigne d'inspiration italienne du groupe Le Duff (Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre). Qui a procédé à 13 ouvertures en 2013, 11 en franchise et 2 en propre, dont une première implantation sur autoroute, en version "express", sur l'aire...

Lire l'article complet

Interviews franchise BRIOCHE DORÉE

David Gravé, Directeur opérationnel franchise France - BRIOCHE DORÉE

Vincent Pompougnac, le 1 mars 2011

“La franchise va nous permettre de renforcer notre image par la multiplication du nombre de points de vente. ”

Entretien de : David Gravé, Directeur opérationnel franchise France

Vous venez d’être nommé pour relancer le développement en franchise de Brioche Dorée : comment comptez-vous procéder ? Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour 2011 ? Et à terme ? J’ai été nommé pour relancer la franchise "individuelle" : aujourd’hui, sur 345 restaurants Brioche Dorée en France métropolitaine,...

Lire l'interview complète

Données clés sur la franchise BRIOCHE DORÉE
Rythme du développementDate de l'enquête : décembre 2013
Unités sous enseigne en France (au 01/10/2013)354
Dont en franchise (ou autre forme d'association)170
Ouverture en franchise en France en 201320
Evolution en franchise en France (2012/2013)Nc
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 2014Nc
Unités sous enseigne à l'étranger107
Dont en franchise (ou autre forme d'association)Nc
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com
Assistance au démarrageDate de l'enquête : mai 2014
Marché localUn simple " état du marché "
Recherche d'emplacementParfois
PrévisionnelsNon
Montage de dossier financierNon
Accord avec les banquesNon communiqué
Accompagnement chez le banquierNon communiqué
Durée de la formation initiale40 jours
Assistance à l'ouvertureAnimateur / 13 j.
RentabilitéDate de l'enquête : août 2011
Nombre d'unités au 31/12/2010327
Dont unités de plus de trois ans200
Chiffre d'affaires moyen d'une unité > 3ans610 000 €
Le plus hautNc
Le plus basNc
Résultat d'exploitation moyenNc
Le plus hautNc
Le plus basNc
Durée du contrat
Notre avis sur la franchise BRIOCHE DORÉE

Un numéro 1 à la française

Vincent Pompougnac, le 8 avril 2008

franchise BRIOCHE DORÉE
Evolution du réseau
Nombre d'unités2009201020112013
Total France365364345354
Dont franchises165160138170
Source : enseigne. Chiffres arrêtés au 1.10 de chaque année.

La première Brioche Dorée a vu le jour à Brest en 1976. Cette enseigne créée par Louis Le Duff, fondateur du groupe, qui porte son nom, allie restauration rapide et tradition française, mais aussi artisanat et industrie. Ses points de vente installés en centres commerciaux, centres-villes, gares, aéroports ou encore autoroutes sont en effet approvisionnés par les cinq usines du groupe.
Devenu leader de la restauration rapide à la française, Brioche Dorée est aujourd’hui implantée aussi bien à Paris et en province qu’à l’international. Ouverte à la franchise depuis 1992, l’enseigne a amplifié son développement sous cette forme depuis 2004.
Son expansion en franchise a suivi trois axes : reprise de succursales par des salariés de la chaîne, création d’unités par des entrepreneurs individuels et partenariat avec des grands groupes de restauration concédée dans les gares, les aéroports, les autoroutes ou encore les entreprises.
L’enseigne revendiquait 112 restaurants exploités en franchise fin 2007, sur un total de 291 dans l’Hexagone. Soit environ 1/3, pour 2/3 de succursales. Une proportion que Brioche Dorée prévoit de faire passer à terme à 50 %, tandis que la chaîne estime son potentiel à un millier de restaurants sur le territoire national. Sans toutefois donner de calendrier à la réalisation de ces ambitieux objectifs.
Fin 2007, l’enseigne alignait en outre 90 points de vente à l’international sur 380 au total, soit plus de 20 % du réseau. Son objectif est de porter cette part à 50 % d’ici 2010 : une soixantaine d’ouvertures est ainsi prévue en Europe, notamment en Pologne, en Allemagne et en Hongrie.

 
Liste de franchises par secteur sélectionner un secteur

Accessoires, Mode

Achat-Vente, Dépôt-vente

Automobile, Moto

Bâtiment, Rénovation

Beauté, Forme, Bien-être, Santé

Commerce alimentaire

Commerces de proximité

Culture, Sport, Loisirs

Développement durable

Grande Distribution

Habillement, Prêt-à-Porter

Immobilier

Meuble, Décoration

Restauration à thème

Restauration rapide

Services à la personne

Services aux entreprises

Services aux particuliers

Solderies, Discount

Franchises du même secteur
-> Restauration rapide

CEREA

COEUR DE BLE

LA CROISSANTERIE

LA MIE CÂLINE

LE FOURNIL DES PROVINCES

LES FROMENTIERS

MOULIN DE PAÏOU

PEGAST

TART'IN CAFE

TOUT & BON

Demander une documentation
aux franchises du secteur
+

Futurs franchisés, choisir une franchise

+

Franchiseurs, ajoutez votre enseigne

 
Interrogez nos experts
spécialistes de la franchise
 
 

Financement franchise

Financement franchise Banque Populaire Financement franchise Caisse d'épargne
Financement franchise CIC Financement franchise Crédit Agricole

Nos partenaires banquiers vous accompagnent

 

Vos rendez-vous franchise

- Services à la personne : 4 au 6 décembre

 

Le magazine

Franchise Magazine en kiosque actuellement Hors série Guide Pratique, Franchise Magazine
+ Décembre-janvier 2015
Numéro 245
+ Guide pratique
Numéro 16
+ Abonnement et dernier numéro