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Activité exacte : Boulangerie, viennoiserie
Année de création : 2002
Formule : Franchise

Rythme du développementDate de l'enquête : décembre 2011
Unités sous enseigne en France (au 01/10/2011)14
Dont en franchise (ou autre forme d'association)8
Ouverture en franchise en France en 20112
Evolution en franchise en France (2010/2011)2
Prévision d'ouvertures en franchise en France pour 20124
Unités sous enseigne à l'étranger0
Dont en franchise (ou autre forme d'association)0
NB : l'évolution est calculée par la rédaction de Franchise-Magazine.com
Investissement initialDate de l'enquête : mars 2012
Droit d'entrée30 000 €
Stock initial10 000 €
Agencement (prix par m²)2 500 €
Surface de vente75
Equipement matériel200 000 €
Publicité ouverture8 000 €
Fonds de roulement10 000 €
Investissement initial hors local400/500 000 €
Apport personnel minimum demandé100 000 €
Assistance au démarrageDate de l'enquête : mai 2011
Marché localUn simple " état du marché "
Recherche d'emplacementParfois
PrévisionnelsNon
Montage de dossier financierNon
Accord avec les banquesOui, 2
Accompagnement chez le banquierNon communiqué
Durée de la formation initiale60 jours
Assistance à l'ouvertureAnim. + pers. / 15 j.
RentabilitéDate de l'enquête : août 2010
Nombre d'unités au 31/12/20097
Dont unités de plus de trois ans2
Chiffre d'affaires moyen d'une unité > 3ans600 000 €
Le plus haut700 000 €
Le plus bas450 000 €
Résultat d'exploitation moyen21 000 €
Le plus haut41 000 €
Le plus bas0 €
Profils recherchésDate de l'enquête : septembre 2011
Profil personnelSans priorité
AgeSans priorité
Faut-il être du secteur ?Non
Nombre de personnes à diriger5-8
Origines professionnelles recherchéesCadre ou commerçant
Du dernier franchisé recrutéInformaticien
PatrimoineNon
Importance du niveau d'étudesNon
Stratégies d'implantationDate de l'enquête : novembre 2011
Nombre de villes déjà implantées10
Taille des villes recherchéesMoins de 50 000
Région(s) visée(s) en prioritéAutre réponse
Emplacements préférentiels en centre villeGalerie marchande
En périphérieEntrée de ville
Surface du magasin180
Villes prioritaires d'implantationOrléans, Chalon-sur-Saône, Dijon, Blois, Tours, Bourges, Châteauroux, Limoges, Clermont-Ferrand, Saint-Étienne, Lyon
 
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