Franchise ASSIETTE AU BOEUF

Type de contrat : Franchise
Activité : Restauration à table mono produit
Je suis intéressé par la franchise ASSIETTE AU BOEUF
100 000 €
Apport personnel
39 000 €
Droit d'entrée
150 000 €
Investissement total au m²
Dernière mise à jour : 24 août 2017
Je suis intéressé par la franchise ASSIETTE AU BOEUF

L'apport minimum demandé par ASSIETTE AU BOEUF est de 100 000 €

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Présentation de la franchise ASSIETTE AU BOEUF

Assiette au bœuf est une franchise du groupe “BBF”

Brasseries et Bistrots de France, fondé par Alain Cazac et Agapes Restauration, développe avec succès Bistrot du Boucher depuis 1998.

Points forts de la franchise ASSIETTE AU BOEUF

1/ Une idée intemporelle, simple et facile à reproduire. Un concept attractif et convivial, duplicable dans de multiples lieux.

2/ Une forte identité graphique et visuelle avec une décoration actuelle suffisament marquée pour être remarquée.

3/ Une formule unique, un concept mono-produit à prix fixe, populaire et emblématique de la cuisine française qui plaît à tous les publics, positionné au coeur de la plus forte demande, entre 15 et 25 euros de ticket moyen.

 

4/ Des produits frais de qualité, le bœuf Paradis et sa fameuse sauce secrète, un service rapide, une ouverture 7j/7 et une démarche éco-entreprise.

5/ Un concept facile à gérer et à contrôler, dégageant une forte rentabilité grâce à une carte limitée et à des investissements modérés ainsi qu’une organisation très rationnelle.

6/ Des équipes polyvalentes, un système de motivation et de rémunération du personnel très innovant prouvé.

7/ Un franchiseur ayant une expérience avérée de la restauration, de la franchise, de l’animation et du développement de réseaux.

Profil candidat de la franchise ASSIETTE AU BOEUF

Profil du candidat FRANCHISE

Etre restaurateur est un plus mais l’expérience de la restauration n’est pas indispensable.

Vous devez avoir des qualités de commerçant, de manager et d’entrepreneur, rompu à la gestion, à l’animation d’équipe

Notre priorité

Mettre à votre disposition un accompagnement professionnel à chaque étape de notre partenariat:

– Elaboration du projet (aide pour le choix d’implantation, le montage financier, le financement…).

 

 

– Assistance pré-ouverture (aide pour la partie technique, les démarches administratives,

la formation, la publicité…).

– Présence soutenue à l’ouverture.

– Formation du personnel.

– Assistance opérationnelle tout au long du contrat.

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L'actualité de ASSIETTE AU BOEUF
  • Restauration : La Boucherie a encore ouvert son capital
    27 Fév 2017

    La chaîne spécialiste de la viande grillée La Boucherie a accueilli UI Gestion et BNP Paribas comme actionnaires minoritaires, aux côtés de Nexicap Partners, actionnaire depuis 2008. “Morgalex (structure réunissant Bertrand Baudaire, actuel Président du Groupe et l’équipe de management dont Christophe Mauxion, Directeur Général) reste cependant l’actionnaire majoritaire du Groupe”, précise l’enseigne dans un communiqué…. Lire la suite

  • Christophe Mauxion, Directeur général de la franchise La Boucherie
    02 Nov 2016

    En début d’année, vous avez racheté au groupe Agapes les enseignes Bistrot du Boucher et Assiette au Bœuf : quelles sont vos ambitions pour ces enseignes ? Il existe à ce jour 19 Bistrot du Boucher, tous franchisés sauf une succursale à Villeneuve d’Ascq. Cette enseigne va nous permettre d’accélérer le développement en centre-ville en ralliant des indépendants… Lire la suite

  • Restauration : La Boucherie prévoit d’accélérer son développement à l’export
    09 Mai 2016

    “Nous avons rénové le concept il y a 18 mois et fait récemment l’acquisition de deux nouvelles enseignes : la troisième étape sera vraisemblablement une accélération à l’export”. C’est la stratégie du groupe La Boucherie résumée par son directeur général Christophe Mauxion, interviewé par Franchise Magazine sur le salon Franchise Expo Paris qui s’est tenu en… Lire la suite

  • Christophe Mauxion, Directeur général La Boucherie
    09 Fév 2016

    Votre groupe, La Boucherie, vient d’annoncer l’acquisition des enseignes Bistrot du Boucher et L’Assiette au Bœuf : pouvez-vous nous en dire plus sur cette opération ? Dans le cadre du développement d’un groupe, quand l’activité ne va pas trop mal, on cherche à donner un coup d’accélérateur : mener une opération de croissance externe était une option. L’acquisition,… Lire la suite

  • Restauration : le franchiseur La Boucherie rachète Bistrot du Boucher et L'Assiette au Boeuf
    05 Fév 2016

    Le Groupe La Boucherie (131 restaurants dont une centaine d’établissements en franchise en France) vient d’annoncer l’acquisition des enseignes Bistrot du Boucher (20 restaurants) et L’Assiette au Bœuf (deux établissements) auprès du groupe Agapes (filiale dédiée à la restauration du groupe Auchan), qui les avait reprises en 2011 auprès de leur fondateur, Alain Cazac.  … Lire la suite

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